3 、简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单改成中火 ，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜苗切段，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸醋2汤匙、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包淋入少许醋，另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、
糖少许、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，小红辣椒切碎；做法 ：
1 、翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热，