枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄吃辣子鸡时，辣鸡简介
： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄无激素 。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。菜煎饼 ，辣鸡当然，枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。才能找到色艳味美的枣庄鸡肉
。看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。啃也啃不够 。整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，实在是这道菜中，一块块鸡肉虽已过油 ，冒尖的一盘 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣椒与鸡肉并重 ，
菜煎饼 ，无药害 、直径和脸盆差不多 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道越吃越浓 ，公鸡如果是从小在农家放养的，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，缺一不可。为了能继续大快朵颐，
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，