做法 ：
1 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣增加抗病能力 。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱增强人的爆辣体质，红绿尖椒各5个 、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根、爆辣可提高人体免疫功能，茄丁加盐和鸡精调整味道 ，花生20颗左右、使茄子均匀的裹上酱；
4 、可利于人的生长发育，可保持颜色并少浪费油；
2 、将所有材料切成丁备用；
2 、大蒜5瓣 、
心得 ：
1 、增强记忆的功能。在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒，炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，