黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后恭听其言 。晋林并亲理厨政 。亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。诗赋，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，巫溪等县知事 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，授四品衔 ，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、亲自端菜上桌，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下，考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配，吸引了不少食客。
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，
晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故有“御厨”之称 。又善书法、