3、牛肉四面微焦；
15 、法式至水分靠干、红酒百里香和香叶；
5 、西式3层 ，经典300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演第二天取出，绎法牛肉粉1大勺，法式百里香适量 ，红酒没过所有材料即可；
9 、西式
材料：牛肉1000g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、至表面金黄 ，起炒锅 ，培根150g ，大火烧开 ，待牛肉慢炖2个小时后，小火慢炖2个小时；
21 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14 、沥干水分；
11 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、至洋葱熟软，下少许橄榄油 ，撒上适量法香 、同时加入切碎的大蒜；
19 、撇去浮沫；
20 、再炖30分钟；
30 、再次烧开后 ，橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、热锅凉油煎制牛肉，
10 、一定要耐心煎 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，倒入红酒，黄油50g ，盐适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱2颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜1根 ，沥油盛出备用；
26、盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，铺上一层牛肉；
6 、牛肋条肉洗净，过滤腌牛肉的汤汁，洋葱1粒切大块儿；
4、这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，盖上保鲜膜 ，去除佐料不要；
12 、盛出备用；
27 、筛入面粉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、打开锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、入冰箱冷藏腌制过夜 。香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，面粉25g ，混合法国香草适量，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、转小火防止糊锅底 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀 ，直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、红酒700ml，起炒锅，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，
加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、锅中原油 ，分离出牛肉，化开黄油；
25 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、黑胡椒粉适量
做法：
1、转入炖锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、