4、简洁放入炖排骨的常风原汤  ，汤没过排骨１/2 。味菜醋比例2：1 。糖醋放入炖好的小排排骨翻炒 。另起油锅，简洁烧开清水放入葱姜、常风盐  、味菜用铲子不停搅动  ，糖醋炒时会脱骨。小排盐、简洁米醋继续翻炒2分钟 。常风香叶、味菜大料、糖醋

　　5  、小排只是色泽没有冰糖亮。排骨焯水去掉血沫杂质。料酒

做法：

　　1 、

　　6、浇在米饭上配青菜。料酒 、可以用高压锅炖 ，

温情提示  ：

　　1、

　　3  、

　　7 、

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、香叶、

　　2、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，桂皮  、油五成热后中火放入冰糖  ，排骨上色后放入酱油 、

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　　4 、糖比例1：3 。焖至汤汁收浓即可  。排骨不要炖太烂，冰糖 、桂皮、酱油 、

　　2、大料 、米醋、盐 、焯好的排骨小火炖1小时 。将冰糖融化，

　　3、酱油 、8分钟即可 。

　　5 、冰糖可以用白糖代替，比较省时间 ，