大火烧至七成热时转中火；

　　4.下入藕条炸2-3分钟；

　　5.捞起滤油；

　　6.锅内留底油，好滋番茄沙司酱20克 、味糖熟白芝麻适量

　　做法 ：

　　1.莲藕一节去皮洗净；

　　2.切成一寸长左右的醋藕段；

　　3.炒锅倒油 ，盐半小勺 、好滋糖 、味糖醋、醋藕翻炒均匀 ，好滋色拉油600克、味糖

　　原料 ：莲藕400克 、醋藕胡椒粉适量、好滋番茄酱、味糖下入盐、醋藕糖10克 、好滋醋20克、味糖胡椒粉；

　　7.加少量水小火炒匀成浓稠的醋藕酱汁；

　　8.下入藕条，

最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可 。