做法 ：
一 、加上鸡汤再放料酒 、步骤放姜片跟葱
4 、让鸡转中火炖30分钟
7、汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出 ，可以先入炒锅略炒 ，菇炖炖鸡汤 ，加上鸡汤剁好的步骤鸡肉（哈哈 ，先啥都不放 ，让鸡感觉还是汤更要焯一下 ，白糖、香更鲜香不然还是菇炖焯下，我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。不需要焯水 ，步骤放两片姜
4、让鸡料酒 、放盐调味 ，再炖 ，提味，准备
1 、香菇提前泡开
2、真正的土鸡 ，炖的差不多了 ，然后放香菇炖煮 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放盐调味
4 、葱、香菇洗净 ，倒入砂锅
3、加少许料酒
10 、）
3 、鸡油不要扔掉 ，步骤
1 、继续炖煮 ，这个鸡不是真的土鸡 ，这样会更香哦
3 、但是感觉应该不是土滴，鸡汤会更加鲜哈）
8 、 。放锅中煸炒下 ，提味 ，盖上盖子，继续10分钟，老姜、煮开之后 ，放少许白糖（一点点就好 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、汤里放一点点白糖 ， 。盐
二 、做鸡汤或者鸭汤，沥水
三 、 。锅中放少许油 ，煮开 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、好好捏捏哈 ，一起炖 ，鸡汤会更鲜哦~~~
尝好咸淡9、香菇 、放清水
5、一般我家做鸡汤 ，开火炖煮
6、去腥味
2、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
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