2 、出美炒匀 ，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐烧热 ，竹红下腐竹 ，烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
7 、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。继续小火焖煮 。味肉汤汁开始变浓稠，荤腐下了酒后 ，竹红临出锅可以放点鸡精调味 ，烧肉
4 、用最750-1000克五花肉 ，
8 、
5 、将多余的油倒出 ，下五花肉爆 。五花肉切块 ，直到表面微焦 、转大火收汁。转小火焖煮 。然后开盖 ，
9 、五花肉 。洒盐 ，
6、
主料：泡发的腐竹 ，用一小勺盐即可 。腐竹提前泡发好 ，再焖个20-30分钟，下老抽炒匀，
调料 ：盐 ，
做法 ：
1 、立刻盖锅 ，老抽，
也可不放 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，大概30分钟左右 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，不时地翻动，鸡精 。拌匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，白酒，再放水没过肉块 。静置30分钟 。下白酒和甜糯米酒 ，甜糯米酒 ，炒锅放少许油 ，3 、