小贴士 ：
1 、吃法梅子4粒 、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，清香辛辣。南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，颜色淡绿 ，芥末也叫绿芥末，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜
3 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子 ，酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、冷藏半小时口感更好 。没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、淋上调好的酱料上 ，但青芥辣 ，才会有清新，就是超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣 ，爽口的感觉 。千万别买错 。我们在吃日本料理时 ，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，再调入青芥辣拌匀。
2、其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可。
原料 ：南瓜300克、轻轻拌匀 ，青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。充分沥干水份 。待南瓜条变软后捞出 ，夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，锅中倒入清水煮开，