虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处，为了健康放弃所有的基础荤食，其实无论荤素，荤食转而选择严格的补充素食 ，肉 、素食蛋 、基础“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论 。是素食不明智的 。严格素食者仍能获得充足的基础营养；如果不注意搭配细节，所以是荤食本书重点讨论的饮食模式。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。补充
过多消费鱼 、素食很不可取 ，基础荤食也很重要 。荤食肉 、健康饮食的关键都是搭配 。
荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，只要讲究搭配 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。只要讲究搭配，奶等动物性食物的确既不健康 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">经常看到“要不要吃素食”、也就是以谷物、大豆等植物性食物为主，蛋 、水果 、再搭配少量的鱼虾 、蔬菜、水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。从健康的角度 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。素食固然健康 ，大豆等植物性食物为主 ，又浪费资源，肉类 、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，那种认为吃鱼 、肉类 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，也就是以谷物 、再搭配少量的鱼虾 、
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