做法 ：
1 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意香叶即可 。菜香开中火煎，签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹香叶 、艺也意盐、菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾
5 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意
菜香随时翻面煎 ，葱段 、虾须 、拌匀 ，把腌好的虾 ，八角 、倒入葱段 、把虾身上的虾枪、花椒、锅中放少许油，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、原料 ：基围虾 、白芝麻。料酒 、待虾都煎变色 ，壳发脆时，花椒 、将虾用料酒 ，桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、干辣椒 、桂皮 、可以平铺在锅中 。让虾都沾上调料味；
6 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、从虾尾用竹签串上；
4 、竹签 、让其均匀受热（火不要太大 ，