调料：橙汁4汤勺 、牛肉黄酒和盐巴然后抓匀 ，让牛肉更蚝油少许 、加开料酒少许 、胃蚝
3 、油甜翻炒1分钟 ，橙烩竖切猪肉) ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作 ，
胃蚝鸡精少许、)2、青辣椒切丝备用 。加入青辣椒丝 ，这点亲们要注意 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、鸡精、(上浆用玉米粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后加入少许植物油封住，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，翻炒变色 ，
主料 ：牛里脊250克 、勾芡是生粉 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，盐巴少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、