8放入五花肉翻炒均匀。让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ， 川菜之化身 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无
4锅内倒入水加料酒，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特，干辣椒。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
2切好姜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，肥而不腻。所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。翻炒均匀 。再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，鸡精适量，
1准备好材料 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。把花椒放入爆香 。家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香！甜面酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后，就是再次烹调的意思 。蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，