不要将汤碗直接就口 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。盘正面为限 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，将汤碗稍为侧转，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼背脊要挺直
，使用要以不离碗、调羹的礼食指在上 ，使用拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来， &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，尤其是第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。应用左手端碗 ，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙要横拿 ，按住调羹的柄，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，负有确认汤热度的任务 。等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。这时 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上，盘的外面 。