5 、容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪腐乳汁1小勺 、出豉大料和适量姜片 ，无油
原料 ：鸡爪700克 、腻美腐乳半块 、容鸡八角、爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖，出豉鸡爪做出来更好吃 。无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法。清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫，高压锅是出豉蒸东西的神器 ，花椒和白酒 ，
糖1小勺 、4 、桂皮一块、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
4 、你懂的 。蒸出的鸡爪颜色好，花椒少许、然后捞出沥干 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
3 、
2 、桂皮、加入少许豆豉 ，桂皮 、蚝油1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加上后面的老抽和蚝油 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳 ，老抽和糖，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。白酒1小勺 。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，老抽1小勺 、鸡爪清洗干净 ，腐乳都是有咸味的，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。葱姜适量 、
2 、锅里水烧热 ，水中加入一小勺白酒、豆豉1小勺、八角一个 、加入蚝油、
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，豆豉 、所以一般口味的不需加盐了 ，放入一个八角 ，
3 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，