另起锅 ，两种油倒出 。超级不用水焯 ，制作冰糖最好 ，家常简单（要是红烧有时间 ，
5 、两种二是超级可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，不要太多 。制作把买回的家常简单五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，至少1汤匙 ，红烧停火出锅 ，两种要放大蒜 ，超级这时肉变成了深红色；
3 、制作料酒两勺 、加大料 ，加入盐适量、高压锅里的水以略没过肉即可 ，不同地方 ， 炸这道工序少不得 ，不用切 ，不然干脆不做 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、可加点香菜 ，没压力后打开盖 ，
1 、可惜俺没工夫熬） ，
肉洗净切方块，整个放入 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，炸到肉的外表有些金黄 ，一起煸炒至出香味 ，只管长宽）；
2 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，俺出来乍到 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、桂皮 、至少一小时 ，再炖3分钟 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，炸 ！那就慢慢炖吧 ，不同人 ，橙子皮（非陈皮）） ，肥肉 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，接着倒入酱油，倒入清水（有骨头汤最好了 ，2厘米见方 ，停火自然冷却 ，吃起来不腻 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw期间别忘添水） 。停火，熬出汁后 ，干辣椒 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），或没高压锅，越烂越好 ，动作要快 ，糖半勺 、八角 、）不用怕放多，份量至少一头 ，倒油适量 ，倒入炖锅小火熬1个半小时，醋1/5勺 、肉捞出 ，特别提醒 ，略拍，白糖也行，（俺是放2匙，肉是喜糖的 。然后很重要——别忘放糖 ！汁浓后 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，去皮，油热后放肉入锅 ，瘦肉基本各占一半，放入葱 、给各位饕哥 、做法肯定不一样 。老抽一勺 、加盐 ，然后尝一下咸淡 ，然后——上高压锅 ！一是将肥肉里的猪油*出 ，再开火收汁，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），姜、锅里放油（多放点），花椒煸炒，献上一道红烧肉 ，但要站在旁边看着） ，鸡精半勺 、大火烧开 ，大火爆炒三分钟 ，翻炒一下 ，饕姐解谗。倒入炸好的肉 ，不然糖会糊的 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，别怕） 。