8 、口感朗姆酒30ml 。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中 ，
6 、覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋覆盆子果泥100克 ，口感覆盆子是细腻一种浆果 ，
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆放入朗姆酒浸泡 。淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。牛奶300ML ，如果增加的果泥多 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚半根 ，可以节省几次搅拌次数 。放入浸泡的蔓越莓 ，口感会更加蓬松 。
4 、筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
5 、调好的液体过筛 ，蔓越莓50g ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，7 、冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、便于存放 。细砂糖50克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，味道偏酸 。
原料：蛋黄3个 ，
3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
2 。动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
Tips ：
1 、