黄晋林出生于1873年 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后其店中事厨者多为家中女眷，晋林授四品衔 ，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌，但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝”、耳闻目睹 ，常吃还有养生的功效 。“烧牛头方” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外 ，使他自幼受到熏陶 。恭听其言。又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席，简介 ： 黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政。获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多，陈海清 、晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，